景丘の家が「森」になったこの日。
1Fのサロンでは、野菜の鮮やかな色合いが目にもおいしいスープに手作りフォカッチャを添えて、『森のスープ屋さん』が開店です。

コック帽でピシッと決めた「こどもシェフ」と一緒に、はりきってお客様をお迎えしました！

本日のメニューは、スタッフが心を込めてご用意した３色のポタージュスープ。
黄色はかぼちゃ、赤はビーツ、緑はほうれん草とブロッコリーです。

炒めた玉ねぎをベースに、種類によっては白味噌を合わせたり、マッシュルームでコクを出したり。
野菜の皮や芯も全部つかって丁寧にお出汁もとりました。
お出汁の旨みと豆乳のまろみで、滋味深く優しいスープのできあがり。

「どれにする？　やっぱりかぼちゃかな？」
「濃厚なグリーンも美味しそう」
「普段食べないビーツも気になるね！」

食べたいスープを選んだあとは、さらなるお楽しみが待っています。
こどもシェフのご案内を受けながら、9種のトッピングから好きな組み合わせをチョイス！

「おすすめはどれですか？」とニコニコお尋ねくださる方も多く、
こどもたちは「一番人気はローストポテトです！」
「スープが緑なので生クリームがおすすめです！」など
緊張しながらもお客さまへのご案内はバッチリ。

スープとフォカッチャを召し上がるお客様の笑顔を見ながら、
「美味しいって言ってくれてるね、嬉しいね」
「おかわりをまた買ってくれたみたい！」とこちらも嬉しい笑顔。

スタッフ、ボランティアさん、こどもシェフが一丸となって、大勢のお客様をお迎えした『森のスープ屋さん』。
ご来店いただいたみなさま、ありがとうございました！