伝統的な郷土料理をみんなでつくり、各地を旅する気分でおいしくいただく「景丘の家 こども食堂」。
今月は福岡県の「かぼちゃのだんご汁」「ごまさば」「せんぶきまげ」を楽しみました。

「かぼちゃのだんご汁」は、家庭料理としても学校給食としても親しまれている福岡の定番メニュー。
一口大に切ったかぼちゃとしいたけをいりこだしで煮て、手でちぎっただんごを加え、味噌で味を調えます。かぼちゃのやさしい甘みと、だんごのもちもちとした食感が絶妙で、心がほっと落ち着く味わいです。

「ごまさば」は、博多を代表する郷土料理。ごまの香ばしさと魚のうま味がぎゅっと詰まった一品です。今回はごはんの上にのせて、もみのり、煎りごま、青じそ、小ねぎを好みで散らしていただきました。

「せんぶきまげ」は、茹でたわけぎを酢味噌でいただく、福岡らしい箸休め。福岡ではわけぎのことを「せんぶき」と呼び、これを根元から何度か折り曲げて形を整えることから「まげ（曲げ）」という名前がついたそうです。

こどもたちは、しいたけやかぼちゃをそれぞれの大きさに切りそろえたり、だんご生地を小さな手でちぎって汁に加えたりと、丁寧に、嬉しそうに、取り組んでくれました。
中でも印象的だったのは「せんぶきまげ」。かなりの量がありましたが、手際よく、驚くほど美しく仕上げてくれました。

かまど飯もふっくらおいしく炊きあがり、みんなで協力して食卓を整えます。
初めて味わう福岡の味に「おいしい！」「おかわり！」の声が飛び交い、今月も笑顔あふれるひとときとなりました。
“みんなでつくって、みんなで食べる。”
今回も、「大地を守る会」をはじめ、たくさんの方々のご協力のおかげで、こども食堂を楽しく開催することができました。
心より感謝申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2回目となる夜の開催、大人の方向けのアートスクール。
今回は、美術家の澁木智宏さんをお招きして、「布でつくるコミュニケーションゲーム」のワークショップを行いました。

ルールは、ペアで協力し、布の上に開いた小さな穴をボールを転がして埋めていくという、とてもシンプルなものです。
ほかのゲームと違うのは、対話をすることではじめて完成すること。

まずは、メモに普段心の内にしまっているモヤモヤや「満たされない想い」を書き出します。
次に2人で会話をしながら、お互いの言葉を穴の周りに書き出していきます。
書かれるのは、「お腹が空いた」「もっと穏やかにすごしたい」、家族のことなどさまざま。
大切なのは相手のどんな言葉も否定せず、「なんでそう感じるの？」と掘り下げていくことだといいます。

ゆっくりとお互いに向き合ったあとは、
さまざまな素材を使って言葉のまわりに障害物を付け加えていきます。　

紐やフェルトを縫い付けて山や谷が生まれたり、
ボールが転がりやすくなるような道をつくったり。
お互いの心の世界が小さな布の上に広がりました。

最後は完成したゲームで遊ぶ時間。
とてもシンプルな仕組みながら、力加減や角度など、お互いの動きを微妙に感じ取りながら協力して進めることが必要です。

穴を埋めることができたモヤモヤは、いつか満たすことができるかもしれない。
そんなひそかな期待を込めて、
みなさん一喜一憂する姿が素敵でした。

普段自分の中で抱え込みがちなことも、
身近な誰かに打ち明けたり、それすらもゲームに置き換えて面白がってみることで
ふっと気持ちが軽くなるかもしれません。

景丘の家は木~土曜日、21時まで開館しています。
読書をしたり、ゆっくり自分自身を振り返ったり。
色んな過ごし方で、ぜひお気軽にお越しくださいね。

伝統的な郷土料理をみんなでつくり、各地を旅する気分でおいしくいただく「景丘の家 こども食堂」。今月は奈良県の「奈良茶飯」「七色お和え」「蛸もみうり」と、お味噌汁をつくりました。

奈良といえば茶粥が有名で今でも日常食として親しまれていますが、今回の「奈良茶飯」は僧侶の食事として広まり、江戸時代には旅人にもてはやされたという伝統料理。今回は濃い目に煮出したほうじ茶でかまどご飯を炊き、大豆を加えて仕上げます。
「七色お和え」は真言宗のお供え料理のひとつ。なす、かぼちゃ、ごぼう、人参、いんげんなどの野菜を、たっぷりのすりごま、味噌、砂糖を混ぜた和え衣で和え、最後にみょうがを散らします。ごまの香りが食欲をそそり、七色の野菜が目にも鮮やかな一品です。
蛸もみうりは、塩もみしたきゅうりと薄切りの蛸をさっぱりといただく酢の物。田植えの終わり頃、田んぼの神様に感謝し、秋の豊作を祈る行事の際に食べられていた伝統料理です。なぜ蛸なのかというと、吸盤を持つ蛸にあやかって、お米の苗がしっかり大地に根付くように、という願いを込めたそう。昔からの料理は、由来もおもしろいですね。

野菜たっぷりの本日。こどもたちはまず、七色お和えのいろいろな野菜を手分けして切りそろえます。すべて別々に茹でて水気を切っておくので、ひとつ切り終えたらすぐに次の野菜と、こどもたちは大忙し。和え衣用のごまは、大きいすり鉢を使って作業します。プチプチはじける音や、香ばしくおいしそうな香りに「早く食べたい！」と歓声があがりました。

蛸もみうりのきゅうりと蛸も、なかなかの量。きゅうりは小口切りにしてから大きなボウルでしっかりと塩もみし、両手で水気をしっかり切ります。青々した色味がいっそう鮮やかになり、こどもたちも嬉しそう。生の蛸は弾力があり、薄切りにするのは大人でも難しい作業ですが、子どもたちは慎重に包丁を握り、真剣な表情で挑戦しました。

七色お和えと蛸もみうり、お味噌汁まで仕上げると、かまどではちょうど奈良茶飯が炊きあがりました。「いただきます！」の元気な声が響き、食卓は奈良伝統のおいしさに包まれました。とくに、香ばしいお茶の香りと大豆のほくほく感が楽しめる奈良茶飯の素朴なおいしさには、「おかわり」の声が続出でしたよ！
食後には、夏の名残を楽しむかき氷も登場。こどももおとなも、口いっぱいに広がるひんやり感を笑顔で楽しみました。
“みんなでつくって、みんなで食べる。”
今回も、「大地を守る会」をはじめ、たくさんの方々のご協力で、こども食堂を楽しく開催することができました。心より感謝申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

演出家・劇作家の越智良江さん（おっちー）による、想像力を楽しむ演劇ワークショップ。
今回は、みんなで「妖怪探偵団」になって、景丘の家にひそむ妖怪を見つけたよ！

まずは探偵団の証となるバンダナをつけて、演劇の準備体操。
おっちーが”演出家”というお仕事についてゲームをしながら教えてくれました。
あ〜っという間にお話をつくって演劇にしちゃうおっちーに、みんなびっくり。

それから体を動かしたり、声を出したり、
演劇遊びでみんなの名前を知ったら、、、いよいよ探検です！

景丘の家のB1階から2階までを、
おっちー特製の不思議な双眼鏡を覗きながらよ〜く観察します。

「かき氷機がお喋りしてるかも、、」
「夜になったらベルが踊ってるかも！？」
「ロッカーに荷物が食べられちゃうかも〜」
「え、でも欲しいものに変えてくれるかも〜！」

探検隊は、どんどん新しい妖怪を発見。
おっちーや参加するおともだちとの言葉のキャッチボールで、
妖怪のイメージがどんどん膨らんでいきます。
探検のあとは、それぞれが発見した自分の妖怪を工作して、
みんなに紹介タイム。

「この妖怪とあの妖怪は友達かも！？」
「あの道具も妖怪に見えてきた！」

どの妖怪も、こどもたちそれぞれのアイディアやキャラクターが現れていて、
とっても魅力的でした。
朝から盛りだくさんのワークショップで疲れてくるところ、
お互いの発表を一生懸命聞いている様子も印象的でした。

越智さんは、
「”答えのない”世界でこどもたちが力を発揮するために、
大切なことのひとつが、想像力を育み、楽しむこと」
だとおっしゃいます。

そんな”想像力を楽しむ種”が蒔かれた、すてきなひとときでした。
みんなの想像力が創造力に変わっていく日が楽しみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもこどもと暮らすインテリアに、テクノロジーとクラフトで
さまざまな彩りを提案してくださる、デザイナーの江村史子さんにお越しいただき、今回は「ちいさな木馬」をつくりました。

参加してくれたみんなは3歳〜5歳。
どの年齢でも使いやすく、それでいて成長や好みよって表情に違いが出る魔法のような画材で
自由に色を合わせ、今しか作れない素敵な木馬をつくっていきます。

アクリル絵の具を乗せて、ビー玉をコロコロ転がしたり
オイルステインをスタンプのようにトントンしたり
滑らかな描き心地のテンペラ絵の具をクルクルしたりー

組み上げて、デコレーションをしたら完成です。

弾けるように転がるビー玉の音にワクワクするお顔
たくさんの水で溶いた絵の具でテーブルをキラキラ輝かせながら
色の重なりに夢中になっているお顔
ドライヤーの風が楽しくて仕方ないお顔
組み上がった瞬間パッと明るくなったお顔
お気に入りの木馬をみんなに見てほしいお顔

どの工程でもみんなの表情が生き生きとしていて、とても素敵でした。

ちいさな木馬をお部屋に飾って、今日の楽しかった気持ちをときどき思い出してくださいね。