『押し寿司』寺本りえ子

ぬか漬けワークショップなどで人気の発酵食スペシャリスト寺本りえ子さんが、この日、ぬか漬けと押し寿司をご用意くださいます。
アオイヤマダの花人形～FLOWER DOLLプロジェクトと連動した世界観をお楽しみください。

場所：１Fサロン

時間：13:00〜

費用：無料

＊なくなり次第終了

◇寺本りえ子／フードコーディネーター、発酵食スペシャリスト

株式会社 アモローソ 代表。宮崎県出身、東京在住。2015年4月に『JOY of AGING』（宝島社）を出版。
音楽アーティスト、TVCMのナレーターとして活躍中に、2003年よりケータリング、フードコーディネーターを始動。
撮影現場やブランドパーティ等のケータリング、テレビCMやパンフレットでフードコーディネーターや、飲食店などのディレクション、アドバイザーも務める。現在、ベジオベジコのディレクター、出身地の五ヶ瀬町（宮崎県）の風土ビジネスアドバイザー等を務めている。地域活性化や食育の活動にも精力的である。
発酵食スペシャリスト・食育インストラクター ・フレッシュスムージーアドバイザー他。