6月23日(日)13:30～15:30 『杏仁風味の杏のコンポート作り』瀬戸口しおり／料理家
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夏が近づくとほんの一瞬の旬がやってくる杏を使ってコンポートを作りましょう。
種を割って杏仁入りで作ると香りもよくて美味しいのです。
瓶にいれて保存すると春が来るまで杏を楽しめます。
作ってすぐからソーダで割ったり、パンにのせたり、ミルクゼリーやあんみつの上にのせたりいろいろ楽しめます。
| 日時 | 6月23日(日)13:30～15:30 |
|---|---|
| 対象 | 小学４年生以上～大人 |
| 定員 | 10名 |
| 参加費 | 500円 |
| 持ち物 | エプロン、タオル |
| 申し込み期間 | 2019年5月1日(水)11:00-2019年5月15日(水)19:00 |
|---|---|
| 結果通知 | 5月25日(土)までにメールでお知らせします。 |
瀬戸口しおり料理家
宮城県仙台市生まれ。吉祥寺にあった「諸国空想料理店KUUKUU」で勤務後、高山なおみ氏のアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）、「わたしの作りおきおかず」（アスペクト）など。
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