たくさんの魅力を持つ恵比寿というまちを体感できる「恵比寿文化祭」。
メイン会場となる恵比寿ガーデンプレイスからほど近い「景丘の家」も会場のひとつ。
こども達がお店屋さんとなり、お団子をつくり、囲炉裏で焼き、お客様にお出しする。
そんな、こどものお店「いろりカフェ」を開催します。
囲炉裏で焼いた香ばしいお団子にあんこやみたらしをのせて、みなさんのお越しをお待ちしています。
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こどものお店「いろりカフェ」
日時：10/1（日）11:00〜15:00
場所：景丘の家 1Fサロン
メニュー：お団子（みたらし、あんこの2種類）
価格：1本80円
＊無くなり次第終了
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恵比寿文化祭 2023
みんなで、恵比寿のあちこちで、文化祭。
昨年、恵比寿文化祭はより多様な活動の共有の場へと変化しました。
今年は、街のより多くの場所が舞台になります。
恵比寿に住む方、働く方、学んでいる方、ゆかりのある方。愉しんでいることを、持ち寄ってください。
2023/09/26|その他
いつも、景丘の家をご利用いただきありがとうございます。
３Fのおやこフロアのご利用を1時間ごとの入れ替え制とさせていただきます。
ご来館後、１F受付にお越しいただき整理券でのご案内となります。
・当面の間は、渋谷区在住・在学の方のみのご利用とさせていただきます。
・人数を制限してご利用いただきます。混み合う際は、お待ちいただく場合がございます。
＊フロアが混み合う場合や安全が確保できないと判断される場合、乳幼児のご利用を優先とさせていただき、幼稚園生とその保護者の方にはB1プレイフロア等のご利用をお願いする場合がございます。予めご了承ください。
お越しになる際は、WEB、SNS等の最新情報をご確認のうえご来館くださいませ。
2023/09/26|その他
現在「景丘の家」では、ボランティアを募集しています。
ボランティアの仕事は、こどもたちと一緒に遊んだり、アクティビティを行ったり、
こども食堂で調理のサポートをすることなどです。
景丘の家で、こどもたちと一緒に楽しい時間を過ごしませんか？
ボランティアには、こどもたちと接するための経験やスキルは必要ではありません。
こどもと一緒に過ごすことが好き、料理をすることが好き。
こどもとの穏やかな関わりや食に興味のある方、お待ちしています。
募集を行っているのは下記の4枠です。
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① 平日ボランティア
火曜日～金曜日の15:00～18:00のうち２時間以上
② 週末ボランティア
土曜日と日曜日の13:00～17:00のうち3時間以上
＊第二日曜は休館
③こども食堂ボランティア
第三水曜日（こども食堂当日）16:30〜20:00 ＊要相談
＊たくさんのご応募をいただきありがとうございました。
現在こども食堂ボランティアの募集はしておりません。
④フードパントリーボランティア
さまざまな事情で食品や日用品の入手が困難な方に対して、企業や団体などから物資の提供を受け、無料で食材を届ける活動です。
こちらの食材仕分けのボランティアを募集しております。
平日:13:00~17:00 ＊要相談
＜内容＞
こどもの見守り、卓球やカードゲームなどの相手、こども食堂の調理サポートなど
＜場所＞
「景丘の家」150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-5-15
開館時間：火曜～金曜 11:00～19:00、 土曜・日曜・祝日 10:00～18:00
休館日：月曜、第２日曜
アクセス：JR山手線「恵比寿」駅東口より徒歩5分、東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅B1出口より徒歩8分
https://kageoka.com/
＜その他＞
交通費全額支給
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ご興味がある方は、下記フォームよりご連絡ください。
後日担当者よりご連絡を差し上げます。
2023/09/25|その他
【日本の郷土ごはんシリーズ】第6弾は鹿児島県です。
奄美地域を中心に祝事やもてなしの席でよく作られる「鶏飯」と、鹿児島の特産品・さつまいもを使った「がね」をみんなで作って美味しくいただきました。
鶏飯は、ほぐした鶏肉、甘く煮た椎茸の細切り、錦糸卵などを白いごはんの上にのせ、鶏ダシのスープをかけたもの。奄美群島が薩摩藩の支配下に置かれていた時代に本土から訪れる役人にふるまっていたそうで、当時は非常に貴重だった鶏肉を余すところなく使ったおもてなし料理でした。この頃は鶏の炊き込みごはん風で、スープをかけるアレンジが浸透したのは昭和に入ってから。今では、たっぷりのスープが欠かせません。
「がね」は、地域や作る人によって材料などが異なるようですが、共通点は「さつまいもと粉類を油で揚げたもの」。太めの千切りにしたさつまいもや人参などを揚げたその姿が「かに」（鹿児島弁で「がね」）に似ていることからこの名が付いたそうです。衣は少し甘めの味付けにするのが特徴で、お正月に作られるほか、焼酎のつまみやお茶うけ、こどものおやつ、給食のおかずなどさまざまな場面で食されるおなじみの存在です。
「鶏飯」と「がね」が同時進行なので、こども達は大忙しです。みんなで手分けしながら、賑やかに、そしてとても丁寧に準備を進めていきます。
鶏飯用の絹さやは筋を取り、塩茹でしてから斜めにカット。スタッフが前日に煮ておいた椎茸は細切りに、ささみは手で細かく裂いていきましょう。薄焼き卵も細くきれいに切ることができました。
がねに使うさつまいもとにんじんを切るのは、ちょっと大きなこどもたち。かための野菜をたくさん切るのは大人でもなかなか大変ですが、こどもたちは楽しさそうに全力投球してくれます。一見難しそうに思える作業だって、やっているうちに上手になっていくのです。
切る作業が終わったら、がねを揚げましょう。小麦粉、もち粉、卵、水を混ぜて醤油と砂糖で味付けをした衣に、さっき切ったさつまいも・人参・にらを入れてからめ、木杓子の上で横長の「かに」になるように形を整え、熱々の油でじっくりと。かにさんの形に仕上がったかな？
自分でやったひとつひとつの作業が最終的に美味しい料理になっていく、その体験はこどもたちにとってワクワクすることばかり。「こうやって切るんだね」「色がきれい」「早く食べたいな」と、今日もあちこちから嬉しそうな声が聞こえてきました。
今日のごはんは、ご寄付でいただいた新米です。かまどで美味しく炊き上がったら、自分でよそって具材を盛り付け、スープをかけていただきます。
揚げたてのがねと一緒に、鹿児島の味を楽しみました。
“みんなでつくって、みんなで食べる”
今月も「大地を守る会」をはじめ、たくさんの方々のご協力でこども食堂を開催することができました。心より感謝申し上げます。
2023/09/21|景丘の家・こども食堂
今より少し昔、昭和の人々はどのような暮らしをしていたのでしょうか？
東京都大田区にて、昭和のお茶の間や庭などを再現し、暮らしの姿を伝える「昭和のくらし記念館」から小林さんをお迎えし、
「ほどく」を通して昭和の暮らしと知恵を教えていただきました。
今の洋服と、浴衣や着物の作りはどうちがうのだろう？
浴衣を「ほどく」体験を通して、浴衣や着物は一枚の布に戻るということ、
昔の人は一枚の布にして洗濯し、また繕い直していたということを知りました。
みんなで着物を布にもどし、サイカチ・ムクロジの実を使った自然の洗剤で洗濯をします。
サイカチ・ムクロジの実は、水をいれるだけで泡が立ち始めました。
現在の洗剤と比べると、とても不思議な感覚です。
洗った布に洗濯糊をつけて干します。
洗濯糊はふのりやご飯を煮た物からできており、昭和の人の生活から、ごみを出さないための知恵や工夫を感じます。
自然のアイロン掛けをするために干し方にも工夫があり、今回は「板張り」と「伸子張り」の2種類を体験しました。
布を解き、洗濯し、糊付けする「洗い張り」の体験を通して、昭和の暮らしを体験すると共に、
今ではスイッチ１つで洗濯ができてしまうけれど、便利な物で溢れている今だからこそ、
手間暇をかけて家事をすることの楽しさや、そこからコミュニケーションや繋がりが生まれることを体感できる、そんな気づきの機会にもなりました。
2023/09/21|アートスクール