今日のごはんが明日の元気になるような、季節の献立を教えてくださる夏井景子さんをお招きして、本格的なキムチ作りを教えていただきました。みんなはじめてのキムチ作りです。粉唐辛子、アミの塩辛、りんご、ニンニク、生姜、いろいろな野菜、たくさんの材料を使って作ります。前日に塩漬けにしておいた、旬の白菜を広げて、丁寧に手作りしたキムチの素を塗り込んでできあがりです。切ったり、すりおろしたり、出汁をとったり、みんなで協力して、色鮮やかなキムチが出来ました。できたてを少しだけお味見。一週間ほど熟成させた頃が食べごろだそうです。炊きたてのご飯といただくのが楽しみですね。
2019/11/09|アートスクール
春夏秋冬の中でも、秋は収穫の季節です。
おいもやきのこなど、旬の食材を使って、みんなで料理をし、食卓を囲みましょう。
地球と食をテーマにしたゲームや、音楽に合わせてお食事の準備をします。
また、スパイラルクラブが創り出す遊びの空間もご用意しています。
世代を越えて、地球とともに生命（いのち）のつながりをお祝いしませんか？
本ワークショップは自由に居たい時間だけ参加できる、フリースタイルのワークショップです。
作って、食べて、話して、遊ぶ、食にまつわる２日間を一緒に楽しみましょう。
11月16日(土) に開催するイベント
1F : Tales of craft and Bond
14:00 サステイナブルってなぁに？苔玉から考えてみよう! by くさぴー
（苔玉を作るワークショップ。鉢の大きさが『直径12センチ』までの植物を持ってきてね）
16:30 ワークショップVoice up! by moegi
(心を動かすメッセージを世界へ伝えよう)☆16歳以上
2F : Flavors of life
「ランチのワークショップ」予約制／参加費1人 800円 9:30〜14:00
＊屋上ガーデンへ野菜の収穫に出掛け、一緒にランチを作りましょう
9:30 ランチづくりワークショップ（野菜を収穫するところから）
14:00 絵本読み聞かせ&タネ探しゲームの紹介 by 松岡美緒 （今日のお土産にタネを探そう!）
15:00 参加型ライブwith自然界ラッパーOMG （一緒に歌って踊って、命の輝きをお祝いしよう♪）
16:00 スパイラルトーク （スパイラルが考える美味しい食事）
17:00 気候変動「サバイバル」by 清水イアン（気候変動の最新情報を話すよ）☆小学生以上
B1F : Looking at the world
16:30 自分と宇宙を知るための、ぐるぐるSpiral ZINE づくり by FUJIGARA
自分を知るための小さな冊子を作るよ。
(持ち物: 好きなペン、のり、はさみ、いらなくなった紙）
B2F ／スタジオ1 : Knowing myself
11:00 大自然で生きる動物のPhotoスライドショー
(写真協力:丹葉暁弥さん、古見きゅうさ ん、高砂淳二さん、むらいさちさん)
16:30 パーマカルチャーのメガネをかけてガーデンをデザインしてみよう by まりな
11月17日(日)に開催するイベント
1F Tales of craft and Bond
15:00 囲炉裏を囲み希望のタネに感謝と祈りを込める by 風間理紗
（タネ袋を作るよ! いらなくなった紙。マスキングテープやハンコ、ペンなどもあれば是非◎）
2F : Flavors of life
9:30 ランチづくりワークショップ
14:00 絵本読み聞かせ&タネ探しゲームの紹介 by 風間理紗 （今日のお土産にタネを探そう!）
14:30 Vegan Ice Cream Making! by 石垣りさこ&黒坂陸（ヴィーガンアイスを作るよ）
16:00 スパイラルトーク16:30 参加型ライブwith自然界ラッパーOMG（みんなで一緒に歌って踊って、命の輝きをお祝いしよう♪）
B2F ／スタジオ1 : Knowing myself
11:00 BerkeleyエディブルスクールヤードPhotoスライドショー
14:30 Circle of Water by松岡美範 (水の〇のおはなし会)
15:00 大自然で生きる動物たちの写真を見ながら、環境のことを考えてみよう! by おじゃぴ
2日間通しての展示
＊2Fの食のワークショップ以外は全て参加費無料、事前予約不要でどなたでもご参加いただけます。
＊各コンテンツはなくなり次第終了となります。
＊食のワークショップのみ、屋上ガーデンに出掛けるため早いスタートになります。(水筒などお持ちください)
開催日 : 11月16日(土)、17日(日) 両日ともに11:00～18:00
対象 : 老若男女問わず
＊参加者はワークショップ時間中、出入り自由です。(食のワークショップ以外)
全体を通しての持ち物：楽しむマインド
Spiral Clubは「Let’s Talk About Environment°（環境について話そう！）」をテーマに活動するオープンコミュニティです。私たちの夢は、サステナブルな社会を実現することです。どんな社会の変化も「一つの会話」から始まるのでは？そう考え、サステナビリティの基礎である「環境」について「会話」するきっかけを作っています。
http://spiral-club.com
2019/11/08|今月のお知らせ
黄色いひらひらキラキラのドレスでお姫様のようなエスムラルダさんをお招きして、絵本の読み聞かせをしていただきました。「おおきなかぶ」では、みんなで声をそろえて、「うんとこしょ！どっこいしょ！」
「へっこきよめさま」では、迫力あるエスムラルダさんの声に、みんなお話に引き込まれていました。
「となりのまじょのマジョンナさん」は素敵な魔女となかよくなるのお話でした。お話を聞いた後は、魔法の杖を作って。みんな魔法使いや妖精になりました。最後はエスムラルダさんと記念撮影です。みんなが笑顔になる幸せな時間でした。
2019/11/03|アートスクール
ガラスのコップや家の窓、周りにたくさんガラスでできたものがあるけれど、ガラスはどんなものなの？どうやって作られるの？
ガラス作家の川崎さんに、ガラスの性質を教えてもらいながら、バーナーの火を使って、ガラスを溶かして、引っ張って、くっつけて。ガラスの性質を体験しました。火を使う体験に最初は緊張していた子どもたち。火の熱でどんどん柔らかくなり、形を変えていくガラスの不思議に夢中です。
なかなかできない貴重な体験です。きれいな色ガラスの棒の先を自由な形、色にアレンジして、素敵なマドラーができました。
2019/11/03|アートスクール
景丘の家の植栽を手掛けてくださり、世界的に活躍する山口陽介さんをお招きしてアートスクールを開催しました。
3月に景丘の家がオープンして、季節がめぐり暑い夏をすぎて、植物たちは元気に成長しています。
山口さんから、景丘の家の庭に込めた思いや植物のお話、そして植物を身近に感じる暮らしについてお話を伺った後、みんなで庭に出て植物の剪定をしてみました。植物の気持ちになって、また少し先の姿を想像して、はさみを入れていきます。
植物が大好きな方々が集まってくださり、みなさん夢中で植物と向き合ってくれました。子どもたちも大活躍です。
切った枝や葉もゴミではなく、役に立つということも教えていただきました。枝は細かく切って、土の上に敷いたり、葉は腐葉土になって栄養になります。
庭仕事が終わった後は、囲炉裏の周りに集まって、手作りの大福餅を木の葉で包んでいただきました。
きれいな枝は持ち帰って、お部屋に飾れます。
景丘の家では、これからも身近な植物を、食や暮らしに取り入れていきたいと思います。四季折々の庭の変化をみんなで、愉しんでいきたいですね。
2019/10/29|アートスクール