8/28(木)15:30-18:00 LATURE×景丘の家『こども食堂』
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青山の人気フレンチレストラン「LATURE」のオーナーシェフ室田拓人さんをお迎えして
夏休みに嬉しいスペシャルなこども食堂を開催します。
本格的なフランス料理にふれる貴重な時間をみんなで楽しみましょう！！
昨年の様子はこちらから
鹿のロースト シャスールソース
鰹コンフィのサラダニソワーズ
夏カボチャの冷製ポタージュ
季節のフルーツタルト
＊お料理の写真はイメージです。
＊事前予約制となりますので、ご参加には申込が必要です。
申し込みが定員に達した場合、抽選とさせていただきます。
こちらのフォームから申込ください。
募集期間｜2025/7/26(土) 10:00~ 8/11(月・祝) 19:00
結果通知｜2025/8/15(金) までにメールでお知らせします。
| 日時 | 8/28(木)15:30-18:00 |
|---|---|
| 対象 | 小学３年生以上 ＊こどものみ |
| 参加費 | 無料 |
| 持ち物 | エプロン・三角巾・お手拭き |
室田拓人LATUREオーナーシェフ
<経歴>
1982年千葉県生まれ。
武蔵野調理師専門学校卒業し、レストラン タテル ヨシノを経て
2010年より「deco」のシェフに就任。
狩猟免許を取得する。
ミシュランガイドにてビブグルマン獲得。
2016年 LATURE（ラチュレ）を独立開業し、
Gault&Millau(ゴーエーミヨ）にて”明日のグランシェフ賞”を受賞する。
2017年 LATUREをオープンして1年3ヶ月でミシュランガイド東京2018にて１つ星を獲得。
2020年 千葉の流山に自社農園”LATURE FARM”を始める。
2022年 食べログアワードSilver獲得。
千葉のジビエ”房総ジビエ”の審査委員長に就任する。
LATUREのお隣にMONICA(モニカ)というパン屋をオープンする。
2023年 ミシュランガイド東京5年連続１つ星とグリーンスターに選ばれる。
LATURE2階に新フロアをオープンする。
2024年 ミシュランガイド東京6年連続１つ星と、サスティナブルなレストランに送られる
グリーンスター賞を頂く。
日本の未来の食のために子供達に食育の授業を定期的に開催。
日本の海の資源を守る為に”Chefs for the Blue”の活動をしている。
LATUREフレンチレストラン
