8/30(水) 16:30~19:00 『LATURE × こども食堂』室田拓人／LATUREオーナーシェフ
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青山の人気フレンチレストランLATUREのオーナーシェフ室田拓人さんをお迎えして
夏休みに嬉しいスペシャルなこども食堂を開催します。
本格的なフランス料理にふれる貴重な時間をみんなで楽しみましょう！！
●ローストビーフ きのこソテー添え
●海老のマセドワーヌサラダ
●とうもろこしの冷たいポタージュ
・カヌレボルドー
・自家製パン
●のお料理をみんなでつくります！
＊事前予約制となりますので、ご参加には申込が必要です。
末尾のフォームから申込ください。
＊写真はイメージです。
募集期間｜2023/8/1(火) 11:00~ 8/15(火) 19:00
結果通知｜2023/8/25(金) までにメールでお知らせします。
＊申し込みが定員に達した場合、抽選とさせていただきます。
| 日時 | 8/30(水) 16:30~19:00 |
|---|---|
| 対象 | 小学３年生以上
＊こどものみ |
| 参加費 | 無料 |
| 持ち物 | ・エプロン
・三角巾 ・お手拭き |
室田拓人LATUREオーナーシェフ
<経歴>
1982年千葉県生まれ。武蔵野調理師専門学校卒業。
レストラン タテル ヨシノを経て、2010年より「deco」のシェフに就任。狩猟免許を取得。
ミシュランガイドにてビブグルマン獲得
2016年
LATURE（ラチュレ）を独立開業。
Gault&Millau(ゴーエーミヨ）にて”明日のグランシェフ賞”を受賞
2017年
LATUREをオープンして1年3ヶ月でミシュランガイド東京2018にて１つ星を獲得。
2020年
千葉の流山に自社農園”LATURE FARM”を始める。
2022年
食べログアワードSilver獲得。
千葉のジビエ”房総ジビエ”の審査委員長に就任
LATUREのお隣にMONICA(モニカ)オープン
2023年
ミシュランガイド東京5年連続１つ星。グリーンスターに選ばれる。
日本の未来の食のために子供達に食育の授業を定期的に開催。
日本の海の資源を守る為に”Chefs for the Blue”の活動をしている。
LATUREフレンチレストラン
