2月8日(土)13:00〜16:00 043『 食材のパレットを広げて、目にも美味しい押し寿司をつくろう！ 』木村文香／テキスタイル・押し寿司デザイナー
◆本講座は都合により開催延期とさせていただくことになりました◆
普段食べている食べ物をあらためて観察すると、
それぞれ美しい色や面白い形をしていることに驚かされます。
野菜は切り方ひとつで、見え方はもちろん、食べた時の食感や味わいが大きく変化します。
食材のもっている「色彩」「形」「食感」「味」。
その魅力を活かしながら、調理し組み合わせることで、
色彩も味わいも豊かなハーモニーを生み出すことができます。
目でも味覚でも楽しめるニュースタイルな押し寿司を一緒につくりましょう。
※当日の押し寿司の具材とは異なります。
| 日時 | 2月8日(土)13:00〜16:00 |
|---|---|
| 対象 | 5歳以上の親子〜大人（小学生以上は１人も可） |
| 定員 | 10組 |
| 参加費 | 1,500円／1組 |
| 持ち物 | エプロン、手拭き用ハンドタオル |
| 申し込み期間 | 申込受付終了 |
|---|
木村文香テキスタイル・押し寿司デザイナー
1986年生まれ。武蔵野美術大学テキスタイル専攻卒。現在はインテリアメーカーで靴下、ベビー用品等のデザインを手掛ける。
2016年3月より「食材も繊維=ファイバー」と捉えたグラフィカルでニュースタイルな押し寿司の制作を始める。
作家とのコラボイベント、写真展示、ワークショップ等に多数出展。
instagram：https://www.instagram.com/fuu.fuu.fuu/
http://fuufuufuu14.com
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