10/18(日) 10:30〜12:30 『おやこ de 庖丁体験 こども庖丁を使って豚汁を作ろう』釜浅商店/料理道具屋
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*6/27(土)に開催を予定していた本講座は、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため開催を延期させていただいておりましたが、10/18(木)に開催することとなりました。
よく切れる庖丁で食材を切るのがこわいと思っていませんか。
よく切れる庖丁は、食材の繊維を潰すことなくこどもの力でも力まずに食材を切る事ができます。
今回はプロも使っている庖丁の子供サイズを使用して豚汁を作ります。
また鰹節削り器を使って本格的な出汁を取るところから体験していただきます。
切れなくなった庖丁の研ぐ前と後での食材の切れ味の違いなど、親子で庖丁を通してお料理を楽しんでみませんか?
*状況により、開催延期または形態を変えての開催となる場合がございますのでご了承ください。
日時 | 10/18(日) 10:30〜12:30 |
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対象 | 小学3年生以上の親子 |
定員 | 6組 |
参加費 | 500円/1組 *1人プラス毎に250円 |
持ち物 | エプロン・お手拭き |
申し込み期間 | 2020年9月1日(火)11:00~2020年9月15日(火)19:00 |
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結果通知 | 2020年9月25日(金)までにメールでお知らせします。 |
釜浅商店料理道具屋
明治41年(1908年)、初代・熊澤巳之助が浅草・合羽橋で熊澤鋳物店を創業したのがはじまり。後に釜浅商店と屋号を改め、112年の経験をもとに、使い易く、タフで永く使える料理道具を提供し、たくさんの料理を愛するお客様方に支えられ営業を続けてまいりました。「良い道具には、良い理(ことわり)がある、だからこそ、良い料理人には良いものを。」という信念の下、道具を通じて日本の食文化を豊かにすることを代々目指しています。2018年5月にフランス・パリに初の海外支店をオープン。国内では、合羽橋の店舗の他にD&DEPARTMENTTOKYOにインショップを運営。
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