7/5(日)10:30〜13:30 『お家で簡単フレンチジャポネーゼ』中田 耕一郎／Le japon オーナーシェフ
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身近にある食材で、和とフレンチを学んだシェフが簡単で美味しいおもてなし料理をお教えします。
「レモン風味のフリカッセ」、「海老と小松菜のヨーグルト白和え」、「白桃のスープ」の3品を作ります。
夏にピッタリのさわやかなメニューです。
子どもも大人も楽しめる味をぜひご家庭でも作ってみてください。
＊本講座は、放課後等デイサービス（児童発達支援事業所）をご利用のみなさまはじめ、どなたでもお申し込みいただけます。
＊状況により、やむを得ず開催延期、または形態を変えての開催となる場合もございますのでご了承ください。
| 日時 | 7/5(日)10:30〜13:30 |
|---|---|
| 対象 | 小学生以上の親子 |
| 定員 | 8組→5組 ＊新型コロナウィルス感染拡大防止のため、組数を減らして開催いたします。 |
| 参加費 | 700円/1人 |
| 持ち物 | エプロン、三角巾 |
| 申し込み期間 | 2020年6月1日(月)11:00〜6月15日(月)19:00 |
|---|---|
| 結果通知 | 2020年6月25日(木)までにメールでお知らせします。 |
中田 耕一郎Le japon オーナーシェフ
昭和51年8月5日生まれ。福島県いわき市出身。
大学（北海道教育大学）卒業後、調理師専門学校へ。
箱根オーベルジュオー・ミラドーにて約5年半フレンチを学ぶ。
目黒SHIMPEI・虎ノ門エレメンツにてシェフを経験。（料理教室の講師も務める）
西麻布料理屋こだま （ミシュラン星付）で約2年半和食を学ぶ。
個人で出張料理教室を開催。
2011年9月レストラン ル・ジャポンをオープン。
一般社団法人ChefooDo/シェフード
「食の力」で社会に貢献したいという想いに賛同した料理のプロが集まって発足した団体。
食育、地域支援、被災地応援、フードロス問題などに積極的に取り組んでいる。
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