細長いビニール袋に絵を描き、ストローをつけ、紙コップにつめたら準備完了！
ストローから息を吹き込むとモコモコ、、にょきにょき、、何が現れるかな？

今月のこうさくひろばは『コブラダンス』でした。
みんなの自由な発想でとっても可愛い作品がたくさん生まれました。

お兄ちゃん、お姉ちゃんは、上に伸びていく姿を想像して植物、動物やキャラクター、、オリジナルの模様を。小さいお友達は、コブラダンスの膨らんでいく不思議な動きを。
それぞれに違った楽しみ方でのびのびと遊んでくれました。

今年も残すところ、あと1ヶ月。
12月のこうさくひろばは『メタルフォイル遊び』です。
薄く伸ばした金属をひっかいたり、切ったりして、自分だけのクリスマスオーナメントを作ろう！来月も、ぜひ遊びにいらしてくださいね！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

革製品を作るときに出る端材を利用した、レザーのバスケットを今日はオンラインで作りました。教えてくださるのはものづくりを通じて学びと育みのある環境づくりを目指し、素敵な革製品を提案されているLille og Stor(リレオストア）さん。
オンラインでコミュニケーションをとりながら講座が進みます。
「この革は何の革かわかるかな？」「牛！」「そうだね。僕たちは牛の肉を食べるよね、牛の命をいただいて肉を食べると革が副産物で生まれます。それを生かして使うことで、牛の命を無駄にしないことになるんだよ。」というお話を聞いてから、作り始めました。
木の葉のような形をしたパーツを組み合わせて、形を作っていきます。底を大きくしたり、平たい形にしたり、高さを出したり、出来上がりを想像しながら自分の思うように形作っていきます。
「こんなものを作りたいな、というものをよく考えて、手を動かして何でも作ってみてください。工夫することが大切だよ。」オンラインで作りながらいろいろなアドバイスをいただきました。
みんな集中して1時間ほどで素敵なバスケットが出来上がりました。
「何を入れて使うかな？」の問いかけに、お菓子を入れたり、お気に入りのぬいぐるみを入れたり、いろんな使い方を答えてくれました。
今日オンラインで作ったバスケットは、またバラバラにして違う形に作り変えることもできます。いろんな使い方で楽しんでくださいね。自由なものづくり、アイディアを形にする大切さを感じたアートスクールになりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年この季節に景丘の家で、楽しく環境問題を考えるアートスクールを開催してくださる、SpiraiClubのみなさん。
今年はみかんジャムを作りながら、食を通して感じること、食、自然、気候変動と語り合い、考えを深めました。
今日使ったのは、みかんとレモン。とても小さかったり、皮に傷があったりで味はとっても美味しくて新鮮なのに、売り物にならないと市場に出回ることなく、捨てられてしまったりするものをオーガニックマーケットで出している農家さんから買ったそうです。ジャムのは果物をむいたり、小さく切ったりして煮込むので、そんな規格に入らない果物でもオッケー。
みかんの皮をむいて、皮も細かく刻んで煮込みます。てんさい糖でトロトロになるまで煮込んで、おいしいみかんジャムができました。ジャムを入れるのは、みんながそれぞれ空き瓶を持ち寄りました。リユースできるものは繰り返し使うことも大切ですね。
ジャムを煮込むのを待つ間は、毎年恒例のOMGさんのライブ。リズムに合わせて、「オーマイ玄米！」「もったいない！」みんな声をそろえてで盛り上がりました。
今年もおいしいものをみんなで作って、食べて、話して、考えて新しい出会いも生まれたアートスクール になりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

景丘の家・こども食堂レシピ
こどもたちと作っているレシピです。ぜひおうちでつくってみてくださいね！

11月　こども食堂　【イタリア編】　レシピ　２人分

カルボナーラ

・パスタ　150g

・パンチェッタ　60g

・白ワイン　大さじ２

・卵黄　４個

・ペコリーノロマーノチーズ（すりおろす）120g（仕上げ用も含む）

・黒こしょう（仕上げ用お好みで）　適宜

★パスタを茹でる用にお湯を沸かしておく

1. パンチェッタを小さめな短冊切りにしフライパンにオリーブオイルとパンチェッタを入れ、中弱火でこんがりと焼き目をつける。表面がカリカリになってきたら白ワインを加えパンチェッタと一緒に煮詰める。
2. ボウルにペコリーノチーズ、卵黄、パスタの茹で汁を大さじ１入れて混ぜておく。（茹で汁は混ぜてみた様子で増やす）
3. ２に１のパンチェッタをオイルと共に加える。
4. 沸騰させたお湯にパスタを入れ、表記通りに茹でる。
5. 茹であがったパスタをザルにはあげず、トングなどで３に加えて、鍋のお湯で湯煎しながらソースと絡める。（この時ダマになりそうな場合は茹で汁を少しずつ加える）
6. お皿に盛り付け、仕上げ用のペコリーノチーズとお好みで黒こしょうをかけたら出来上がり。

 

カポナータ

・ナス　１本

・ズッキーニ　1/2本

・たまねぎ　1/２個

・パプリカ赤・黄　各1/4個ずつ

・にんにく　１片

・オリーブオイル　大さじ１

・タイム　２本くらい

・塩　適宜

1. ナス・ズッキーニ・パプリカは大きめの乱切りに、玉ねぎは大きめな角切りにんにくはみじん切りにしナスにだけアクを取るために軽く塩をふっておく。
2. 水気をふいてナスを油で揚げ、バットにあげておく。
3. 鍋にオリーブオイルとにんにく、タイムを入れオイルに香りをうつす。一旦タイムだけ取り出す。
4. ３に玉ねぎを入れよく炒める。途中、塩を入れて旨味と甘味を引き出す。
5. 玉ねぎがしんなりしてきたら、ズッキーニとパプリカを入れ更に炒める。
6. 全体に火が通ったら２で揚げたナスを加えて出来上がり。（薄ければここで塩を足す）

出来たての温かいものも、冷やしても美味しく頂けます！！

↓A4レシピ5枚（PDF）
下の画像をクリックすると表示されます。

イタリアのパスタ料理、カルボナーラはこっくりした味わいでこの季節になると食べたくなりますね。
色とりどりの野菜の炒め煮カポナータには、景丘の家で育てたハーブを入れて作ります。
新鮮な卵の卵黄と、香がよくクリーミーなチーズをたっぷり使ったカルボナーラは、麺を茹でたら素早く混ぜるタイミングが大切。
とろりとした黄色のソースが麺にからんで、とっても美味しくできました。
作り方はとっても簡単なので、レシピを見てぜひ作ってみてくださいね。
今日はたくさんの野菜を切って炒めたり、卵を割って白身と卵黄を分けたり、いろんな工程を体験して一緒に作りました。
今回も大地を守る会からの食材提供をはじめ、たくさんのみなさまのお力添えで景丘の家・こども食堂を開催することができました。心より感謝申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お数珠というものを知っていますか？
お数珠はお祈りのための道具です。今日はお寺のたくさんある街、谷中でお数珠とお守りのお店をされている、市原さんとお数珠のようなおまもりのブレスレットを作ります。
スライドを見ながら、世界にあるお祈りやお守りについてお話を伺いました。
そして、お祈りってなんだろう？お墓参りの時に、ご先祖さまに手を合わせることはお祈りですね。それから家族のことを元気でいてねと思うこと。自分の夢を叶えたいとき、困った時にも、心の中でお祈りしますね。お守りは人の心を落ち着かせる役目もあるそうです。お数珠もお守りとして使われてきた道具だということを教えていただきました。
今日は、特別に仏師（仏さまを彫る職人）さんに作ってもらった、木珠を一つ入れ、自分の好きな石と木の珠を選んで作ります。
自分の誕生石を選んだり、好きな色の石を見つけたり、インスピレーションをはたらかせて、素敵なブレスができました。身に付けられる素敵なお守りを腕につけて、みんな幸せそうでした。