おしらせ

8/3『インドごはんを作ってみよう』富塚 紀子 / インドスリランカ料理教室「キッチンスタジオペイズリー」講師 フォトレポート

いろいろなスパイスを使って本格的なインドごはんにチャレンジしました。まずは、スパイスを煮出したスパイスティーで体をクールダウンして、スパイスについて、インドの食事や自然についてのお話を伺いました。
夏野菜がたっぷり入ったカレーは、スパイスをブレンドして、自分で辛さを調節して作ります。調理が進むにつれて、部屋はスパイスの良い香りでいっぱいです。
盛り付けは、バナナの葉を火で炙ってからタリー皿に乗せて、その上に料理を盛り付けました。インドの雰囲気たっぷりのごはんに、こどもたちもお父さんお母さんもうれしいそうです。冷たいバナナラッシーも添えて、おいしいインドご飯ができました。最後に先生からスパイスセットをプレゼントしていただきました。夏休みにお家で作ってみて、スパイス効果で夏を元気にすごしてくださいね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2022/08/04|アートスクール