夏休みの週末、NYで料理家として活動している塩山舞さんをお招きして
こどもたちと一緒に「流しそうめん」を楽しみました。

せっかくの流しそうめんですから、本格的にまずは竹の入手から。
前日に千葉の山から届けてもらった竹を割ってヤスって流しそうめん台の完成です！
流しそうめん台を見ただけでワクワク楽しみになるこどもたち。
そして舞さんのネットワークから集まった有機のお野菜や漁師さんから届いたお魚などなど。
贅沢に皆で調理して賑やかに準備を整えました。

いよいよ流しそうめん実食タイムには、竹から流れる冷たいそうめんを夢中ですくいあげる様子に笑顔があふれていました。
そうめんが流れてくるたびに歓声が上がり、上手く取れても、取れなくても楽しいとのこと。
お母さんお父さんの分まですくってあげながら、何度も何度も行き来しながら
美味しいおかずと一緒にいただきました。みんなで味わいながら、夏らしいひとときを過ごすことが出来、
毎年恒例行事になること間違い無しです。
季節の風物詩とともに、身体にも心にもやさしい食を楽しむ時間となりました。