伝統的な郷土料理をみんなでつくり、各地を旅する気分でおいしくいただく「景丘の家 こども食堂」。
2025年の最後を飾る今回は、群馬県の郷土料理「おっきりこみ」「こんにゃく味噌おでん」「上州きんぴら」を楽しみました。

「おっきりこみ」は、幅広の麺を野菜と一緒に煮込む素朴な鍋料理。麺生地を麺棒に巻きつけて包丁で“切り込み”を入れる工程に由来して名付けられました。

「こんにゃく味噌おでん」は、こんにゃく芋の生産量が全国一を誇る群馬ならではの料理。甘辛い味噌だれとの相性が抜群で、冬の定番として親しまれています。

「上州きんぴら」は、1983年の「あかぎ国体」をきっかけに、群馬の特産品を生かして生まれた新しい郷土料理。甘辛い味付けが相まって、子どもたちにも大人気の一品です。

今回の3品は、切る作業がたくさんあります。用途に合わせて切り方を変えながら、丁寧に切りそろえました。

続いて煮炊きの工程へ。おっきりこみの、具だくさんのおいしそうな見た目と、なんともいえないいい匂いに、こどもたちから「おなかすいた！」「早く食べたい！」の声があがります。

上州きんぴらは、まず豚肉を炒め、太めに切ったごぼうとにんじんも入れてじっくり炒めます。焦げないようにしっかり混ぜ続けたこどもたち、最後の味見では「おいしい！これ、いっぱい食べたい！」の歓声があちこちから。

下茹でしたこんにゃくを三角に切って串を刺し、味噌だれを添えたら、「こんにゃく味噌おでん」も完成です。

かまど飯もつやつやに炊きあがり、食卓をみんなで囲んで「いただきます」。
おかわりをする子もたくさんいて、満足感いっぱいの笑顔が広がります。ご寄付でいただいたりんごもカットして、デザートにおいしくいただきました。

滋味あふれる群馬の味に、年末の慌ただしさを忘れて、豊かな時間が流れた景丘の家でした。

“みんなでつくって、みんなで食べる。”
今年も1年間、「大地を守る会」をはじめ、たくさんの方々のご協力により、こども食堂を楽しく開催することができました。心より感謝申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今年もこのメンバーで「景丘の家・こども食堂」を走り切ることができました！
いつも細やかにサポートくださるボランティアさんたちに心からの感謝を。

 

 

 

12月になり寒さが一段と増した土曜日の午後。
景丘の家のご近所でスタッフも大好きな人気のティーショップ「uRn.chAi&TeA」の高田さんと宮田さんをお迎えして、温かい飲みものが恋しくなる季節にぴったりの、オリジナルチャイ作りのワークショップを開催しました。

今回のワークショップは、午後ゆっくりめの15:00にスタート。
大人も子どももお一人でもご家族でも、幅広い世代のみなさんがご参加くださいました。

はじめはチャイのお供、カフェならではのパンプディング作りのデモンストレーションから。
食パン、卵、砂糖、牛乳。家にある見慣れた食材が、あっという間に素敵に変身しオーブンにイン。
そして焼けるまでの間に、チャイ作りをしていきます。

まずは、スパイスの説明から。
それぞれのスパイスの特徴・効能などもレクチャーいただき
胃腸を助け、体を温める作用、抗菌、抗酸化作用、リラックス効果など
身体にも心にもうれしいお話に、ますますチャイへの期待が高まります。

次はみんなで協力し、交代で１種類ずつスパイスをすり鉢へ。
ゴリゴリとスパイスを潰してみると、パウダーのスパイスとはまた違ったしっかりさわかやな香りがふわっと部屋に広がって、みなさんのお顔もパッと明るくなり、思わず声があがりました。

茶葉はグループごとに変え、紅茶、ほうじ茶、ルイボスティーの３種類で飲み比べ。
グループで調合を相談し、茶葉を加え、豊かな香りを包まれながら、弱火でじっくり煮出していきます。
煮すぎてしまわないよう注意するのがコツ。
パウダースパイスを追加すると、さらにスパイス感が出るそうです。

スパイスこと、茶葉のこと、一つ一つの工程にどんなコツがあるかなど
みなさんしっかりメモをとりながら聞いていらっしゃいました。

ちょうどチャイが出来上がるころ、パンプディングも焼き上がり、みんなでティータイムです。
チャイはいろいろなスパイスや甘味でアレンジし、パンプディングにはアイスクリームとシナモンを添えて
いただきました。

はじめましての大人も子どもも一緒に作った、みんなのオリジナルチャイ。
ふわっと広がる香りとあたたかい空気に包まれ、会話も弾みしあわせなティータイムになりました。
飲み比べや味の変化を楽しんで、自分の好みのお味も見つけられたようです。

寒い季節、お家でも自分だけの特別なチャイをつくって、心も体も温まってくださいね。

 

先日のアートスクールは、スポーツスタッキング日本代表、そして全日本コーチでもある瀬尾剛さんにスポーツスタッキングを教えていただきました。

スポーツスタッキングとは、12個のプラスチック製のカップを使って、決められた形に積み上げたり崩して、そのスピードを競うスポーツです。今日の参加者はほぼ初めての方ばかり。そこで、初めての方でもわかりやすく始められる「3-3-3スタック」に挑戦しました。9個のカップを使って、カップ3個の山を3つ作り、積み上げて戻す種目です。

まずは、3個のカップを重ねた1つの山を用いて、積み上げて、重ねる動作を練習。スピードを競うだけに左右の手を交互に的確に使っていかないと素早くできません。初めて触るカップに、初めて行う動作。みんなの動きもゆっくり確認しながら。そこで、同時に開始をして、できた人から両手を上げようとスピードを競い出したら、真剣モードに。これを何度も繰り返すと、スピードも上がってくるのが実感できるので、みなで楽しく練習を繰り返しました。

ある程度できるようになったら、いよいよ9個のカップ、3つの山で練習です。専用のマットにタイマーがついているので、各自スピードを確認しながら練習をしていきます。やり方も理解して、自分の早さが一目瞭然になると、みんな集中して練習を繰り返します。その中を、瀬尾さんがそれぞれのテーブルに回って、一人一人にワンポイントレッスン。的確なアドバイスに、メキメキ上達していきます。

練習を重ねたところで、記録測定。記録は、みんなが見ている前に出て、1回の練習後、3回挑戦して、一番早いタイムを記録とします。各自のテーブルで好記録を連発していても、みんなが見ている前に出ると緊張もあるのか、思うように記録を伸ばせない子も。測定は何度でも挑戦OKとしたので、後半は、次々に測定を行う子、じっくり練習を重ねて測定に臨む子と、それぞれの性格が出ていました。

最後はそれぞれ1回ずつ、本当の記録会さながらにタイム順で測定を行いました。最後なので、泣いても笑っても挑戦は3回のみ。見事、大幅に記録を更新する子、残念ながら記録更新ならずの子、それぞれでしたが、全員が挑戦する子を応援して、記録更新の際にはみんなで拍手喝采、とても盛り上がりました。
参加は小学校の低学年から高学年とバラバラでしたが、年齢も関係なく、集中して取り組む姿勢が素晴らしかったです！これに限らず、好きなもの、興味のあるものにどんどん挑戦して、自分の”好き”を増やしていって欲しいです。

デザインユニットBIOTOPE のお二人をお迎えして、カラフルなアイロンシートを使ったワークショップを行いました。
お子さんはTシャツを、大人の方はトートバッグをつくります。

まずはお手本を見てやり方がわかったら、それぞれの制作へ。
みなさん、講師の優大さんにあっという間に切り取られていく様子に刺激を受けて、迷いなく、どんどんと手を動かしていきます。
大好きな車や海の波！よく分からないけどなんだか好きなかたち。

切って、貼る。
それだけなのに、その瞬間の気持ちや感覚が色や形となって、現れてくることの面白さに夢中になりました。

できた絵たちは、自由に配置。
場所が決まったら、ゆっくりと熱を加えてアイロンで定着します。

表と裏、思いのままに表現できたら、最後は、完成した作品を着てみる時間。
お揃いのTシャツやトートバッグを手に、自然とみなさんの表情も明るくなりました。
お別れする頃には、みなさん色とりどりのスタイルに。
つくって、装うことの楽しみをからだ全体で感じた時間になりました。

年に一度の大切なスペシャルイベント。その日を迎えるまでに、景丘の家スタッフは何ヶ月も前から「どうしたら喜んでいただけるだろう？」「どんな世界が景丘らしい？」と対話を重ねてきました。

ご協力くださるアーティストや講師の方が決まり、みなさんと一緒にどんな時間をつくり上げていけるのかを一歩ずつ整えながら、私たちが常に考えていたのは「景丘の家として大切にすべきこと、伝えたいことって何だろう？」という問いでした。手間暇を惜しまず、丁寧に。何かひとつのワークや展示、料理を単体でお届けするだけでなく、その背景にある想いや物語まで伝えられたらと、準備を積み重ねて･･･。

そんな中、今年のテーマとして選んだのは『めぐる』というひと言。音がめぐり、記憶がめぐり、時間がめぐり、人がめぐる。具体的に「何」とは表しにくいけれど、そこにいる人たちの気配やまなざしがやわらかく館内を流れていくような、そんな循環が生まれていたら嬉しいです。

B1の「ノールック迷路であそぼう」、１Fの「おさかな食堂」、２Fの「Drift」、３Fの「音のかさなり、時のかさなり、こころのかさなり」。詳細はそれぞれのフォトレポートでご覧いただけたらと思いますが、講師の方々と担当者が丁寧にやりとりを重ね、「景丘の家らしい時間」をつくろうと知恵を寄せ合いながら、当日を迎えました。

そして今回は、イベント初の試みとなる館内スタンプラリーも実施しました。台紙を握りしめて歩くこどもたちや親子連れの足取りが、そのまま景丘の家の地図を描いていくようで、館内がより自由にめぐり合う場になっていたことを感じます。景品としてお渡ししたステンドグラスクッキーは、メインビジュアルをヒントにデザインしたもの。スタッフとボランティアさんが協力し、1枚1枚心をこめて焼き上げました。

奄美在住の講師の方にスタッフパスを創作していただいたこと、三崎港へ大漁旗をつくりに行ったこと、館内の掲示から当日の配布物、装飾までをスタッフとボランティアさん総出で整えたこと──そのひとつひとつが『めぐる』を形にする大切なピースでした。

たくさんの手、たくさんの想いがめぐり重なって生まれた、今年だけの景色。
ご協力いただいた皆さま、遊びに来てくださった皆さま、本当にありがとうございました。
また来年、この場所で新しい“めぐり”が芽生えることを、心から楽しみにしています。