伝統的な郷土料理をみんなでつくり、各地を旅する気分でおいしくいただく「景丘の家こども食堂」。
年内最後となる今回は、栃木県です。
名物の「ばっとう汁」「茄子とインゲンの油味噌」「干瓢（かんぴょう）のごま酢あえ」を作りました。

「ばっとう汁」は栃木県北部の郷土料理。「小麦粉の生地をばっと引っ張って切る」動作から、ばっとう汁と呼ばれています。農村地域で手軽に作れる主食として親しまれてきました。
さぁ、まずは「ばっとう」作りに挑戦です。
しっかり練って寝かせておいた生地を、手でちぎっていきます。最初は「むずかしい！」と言っていた子も、少しずつコツをつかんで楽しそうに頑張ってくれました。
この「ばっとう」をたっぷりの野菜や豚肉と一緒に煮込み、栄養満点の温かい汁物に仕上げます。

次は茄子とインゲンを切ります。「こんなに切ったの、初めて！」と言いながら、丁寧に作業を進めるこどもたち。だしや味噌を加えて炒め煮たら、なんとも良い香り。お腹がすいてきました！

栃木県が全国一の生産量を誇る干瓢を使ったさっぱりとした副菜は、干瓢に千切りの野菜と油揚げを和えます。調味料とをしっかり混ぜ合わせたら、全3品が完成です！

かまどで炊いたご飯もふっくら炊きあがり。温かい空気に包まれながら、みんな揃って「いただきます！」

“みんなでつくって、みんなで食べる。”
「大地を守る会」をはじめ、たくさんの方々のご協力で今年も楽しくこども食堂を開催することができました。心より感謝申し上げます。

 

 

 

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今年もこのメンバーで「景丘の家・こども食堂」を走り切ることができました！
いつも細やかにサポートくださるボランティアさんたちに心からの感謝を。

気質ってなんでしょう？みなさんは自分の内面にある気質について考えたことがありますか？それは性格をつくる以前の、「刺激に対する反応の仕方」なのだそう。

たとえば、はじめての場所に行ったとき、ワクワクしたり、こわくなったり。

何かが起きた時や、知らないことに対する気持ちの持ち方などは、同じように育てられたきょうだいでも、一人一人違います。

実は、色と気質は密接に結びついています。7万人からサンプル調査した色彩マーケティングの研究に基づき、今回は色をつかって「自分らしさ」や「自分の強み」が見えてくるワークショップをしていただきました。

こどもたちには、好きなものを一つと、お気に入りの洋服で来てもらいます。コーディネートや、ヘアスタイルに至るまで、スタートからこどもたちの内面が透けて見えるようです。

まずは直感で選ぶワークから。スニーカー、ペンケース、自転車など、それぞれデザインが違う写真を並べて、「自分が好きなものはどれ？」と聞きます。

「これ！」と即決する子もいれば、「季節はいつだろう？」「今使うならこれだけど、これから先も使うならこれ」と、しっかり考える子も。

「色が好き」「ここにリボンが付いている」「このクマちゃんがかわいい」「かっこいい」「機能的」など、選ぶ理由もさまざまに飛び出し、隣りで聞いているお父さん、お母さんはその理由にびっくりな様子。そんなことを考えていたとは、と自分との違いに気づきます。

目の前の子はこんな子かなとイメージが湧いたところで、同じテーブルのお友達を色であらわしてみましょう。たくさんの色のカードの中から、すばやく選んでいきます。「ピンクでもこういうピンクを探している」といったこだわりが見える一面も。

そうして出来上がった色のカードをプレゼントし合うと、不思議なことに3人からもらったカードでも全てに同じ色が入っている子がいました！偶然にも好きな色だったり、意外に思う色だったり。その後は、お父さんやお母さんにも色を選んで、思わぬ色の贈りものに、親子で会話が弾みます。

それでは、実際に色の布を当ててみましょう！経験豊かな堀口さんと村山さんが、今までのワークを通して少しづつ見えてきたこどもたちの内面を色で見せていきます。

「このあたりが合うね、この色も。この色だけではちょっとさびしい。」と魔術師のごとく合わせると、確かに顔色も表情も明るくなります。似合う色がお顔まわりにくると、ニコっとするこどもたち。

「いつもはこどもに黒を着せないんです」というお母さん。でも、かっこいいものも好きで実は黒がよく似合う子だったりと、新たな発見の連続です。

「お子さんが好きなもの、スタイルを伸ばしてあげると、キラキラ輝いてその子らしさが出る」と堀口さん。

お互いの違いに気づいた親御さんと、自分らしさが見つかったこどもたちは、もっと知りたいという好奇心にあふれていました。

今回はTCA東京ECO動物海洋専門学校に併設する博物館へのダイナソーツアーに参加しました。

この企画は、将来、博物館や科学館などの施設で学芸員として活躍する学生たちが、こども達を迎えて恐竜の進化や地球環境について、楽しく分かりやすく説明しツアーをアテンドする産学連携のプログラムです。

学生の皆さんにお出迎えされて入口を入ると、すぐそばにアクロカントサウルスの大きな化石標本が！
ワクワクした表情を浮かべながら恐竜が大好きな子どもたちが集まってきます。

まずは地下１階、空間の中でも圧倒的な存在感を放つのは、巨大なアクロカントサウルスの化石標本。
ティラノサウルスやプテラノドンの骨格模型も間近で見られ、興味津々のこども達。
アースラボと言う、生命の始まりから人類誕生までの標本を展示した部屋では、冥王代から新生代の各時代の代表的な標本を見学することが出来ます。用意されたクイズの答えを探しに、こどもたちは真剣になって部屋を回ります。さまざまな質問や疑問にも、学生さんたちが優しく、分かりやすく答えてくれました。

２階では爬虫類ショーが大盛り上がり！
恐竜のことだけではなく、進化をたどってきた生き物たちからサイエンスとして恐竜を知る時間。
珍しい爬虫類たちとのふれあいタイムでは、ヘビに触れたり、サバンナモニタを観察したりしました。
普段なかなか触れ合えない生き物と間近で接することができて、みんなとても楽しそうでした。

最後は3階で琥珀の発掘体験。
琥珀とは、樹木の樹脂が土砂などに埋もれて化石化したもの。
恐竜が生きていた時代のものであろう砂に心が躍り、みんな、真剣な表情で琥珀を探していきます。
UVライトの光を当てると、琥珀だけがキラキラと光出します。その様子はまるで宝探し！
最後はお気に入りの琥珀を３つ選び、お持ち帰り。
大事そうに持って帰るこども達の姿が印象的でした。

恐竜や古代生物の世界に引き込まれ、楽しい時間もあっという間。
ツアーが終わると、校長先生から修了証の授与がありました。
恐竜だけでなく、進化の歴史や地球のことにも触れたこのダイナソーツアーを終えて、こども達も誇らしげ。
大好きな恐竜のことはもちろん、恐竜に関して様々な角度から学び続ける学生のみなさんの姿は、子どもたちにとっても大人にとっても、忘れられない素晴らしい体験になったのではないでしょうか。

伝統的な郷土料理をみんなでつくり、各地を旅する気分でおいしくいただく「景丘の家こども食堂」。
今回は埼玉県の「ゼリーフライ」「かて飯」「呉汁」をつくりました。

「ゼリーフライ」は、埼玉県行田市の名物。小判のような形から「銭フライ」と呼ばれていたものが、やがて銭→ゼリーに変化したと言われています。じゃがいもをおからや野菜と混ぜ、形を整えて揚げてからソースをからめます。お肉を使わないのにボリュームがあり、こどもも大好きな味です。

「かて飯」は農村で生まれた郷土料理。元々は、お米が貴重だった時代に野菜や雑穀を混ぜてかさ増しした「節約ご飯」だったそう。今回のこども食堂では、炊きたてご飯に人参、大根、油揚げなどを混ぜこみ、ボリュームたっぷりに仕上げました

「呉汁（ごじる）」は、すりつぶした大豆（＝呉）を加えた、なんだか懐かしくなるような優しい味わいが特徴です。季節の野菜もたくさん入るので、栄養満点ですね！

こどもたちは今日も大忙し。人参、大根、椎茸、油揚げなどを、教わった通りの形に包丁で切ったり、ゼリーフライをひとつずつ「銭」の形になるように両手で整えたり、お鍋の中で野菜をグツグツ煮込んだり。各工程で“自分の成長”や“新しい発見”を楽しみながら、作業を進めていきました。

さぁ、かまどのご飯も炊きあがりました。かて飯の具材を混ぜ込んだら、みんなで配膳。そして、湯気の立つできたて料理を前に、元気に「いただきます！」。
今日の料理はお肉を使っていませんが、大人もこどもも大満足の美味しさ。たくさんの笑顔と「おいしい！」に出会うことができました。

“みんなでつくって、みんなで食べる。”
「大地を守る会」をはじめ、たくさんの方々のご協力で今月も楽しくこども食堂を開催することができました。心より感謝申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

過ごしやすい気候でイベントも多く、おでかけの楽しい秋。
手芸作家の鈴木千晶さんをお迎えして、大人の手芸講座「秋のお散歩ポシェットづくり」を開催しました。

ミシンの経験も、用途も様々で、自由なお裁縫のひとり時間。
少人数での丁寧なサポートのもと、それぞれに工夫を凝らしたお気に入りのポシェットが出来上がりました。

まずはじめは、布の組み合わせから。テーブルいっぱいに並んだたくさんの素敵な色・素材の中から、完成イメージを想像し選んでいきます。
使う人やシーンを思い浮かべたり、相談をしたりしながら、いく通りも試す組み合わせ。裏表上下の布だけでなく、タグ、ステッチの糸、装飾まで、1つに絞り込むのはなかなか簡単ではありませんが、この組み合わせが最も大変で、最も楽しいポイントの一つです。

これ！と決めた布をカットしてもらったら、作業開始。
型紙に合わせて整えて、アイロンで接着芯をつけていきます。
裏表を間違えないように、手順や仕組みを確認しながら慎重に重ねます。

この後のステッチや装飾などは思い思いに異なり、進み具合もそれぞれ。
質問をしたり、おしゃべりをしたり、集中したり、自分のペースで仕上げていきます。

開始から3時間。いよいよ最後のミシンがけです。
全体を一つに縫い合わせる作業は一番緊張感があり、みなさんの眼差しも真剣。
ひっくり返して魔法のようにポシェットの姿が現れると、達成感のある素敵な笑顔が溢れていました。

出来上がったら、ポシェットを見せ合って和やかなおしゃべりタイム。
同じ形のポシェットでも印象は全然違い、お一人お一人の雰囲気にピッタリお似合いでした。

もうすぐ歩く娘さんへ、大きくなった娘さんと一緒に、ママのお出かけ用に、仕事の現場用に。
みなさんの毎日に優しく寄り添う、かわいいお出かけのお供になってくれたら嬉しいです。