本日は、ビバレッジアーティストとして活躍されているemmyさんとともに、蒸留水を使った森の香りを閉じ込めたシロップ作りに挑戦します。

今回使用するのは、九州・大分で林業を営む六月八日さんから届いた6種類の蒸留水。それぞれ、ヒノキの葉・枝・木、スギの木、クロモジ、ヤブニッケイから抽出されたものです。同じヒノキでも、葉・枝・木といった部位ごとに爽やかさや深みが異なるのは驚き。特にヤブニッケイは、初めて名前を聞く方も多かったですが、シナモンのような甘く美味しそうな香りがしました。

コップ1杯の蒸留水を作るのに、数キロもの植物が必要なのだそう。その貴重な香りをひとつひとつ確かめながら、3つの香りを選んでブレンドしました。どの組み合わせも、とても爽やかで素敵な香り。これがシロップになるなんて、みんなワクワクが止まりません。

次は、景丘にある小さな小さな森へ。先ほど選んだ香りとの違いを感じながら、ローズマリーやミントなどのハーブを採取しました。これらは、後で盛り付けの飾りにも使います。

お部屋に戻ったら、いよいよシロップ作り。氷砂糖を丁寧に火にかけて溶かし、先ほどブレンドした蒸留水を加えたら、自分だけのシロップが完成！ シロップは炭酸水で割ってドリンクにし、摘みたてのハーブを添えると、とてもおしゃれな仕上がりになりました。

さらに、先生お手製の「森の香りの寒天」に、控えめな甘さが絶妙なあんこをトッピングし、贅沢なあんみつも完成。ドリンクとあんみつを手に、みんなで乾杯！

作業を手伝ってくださった保護者の皆さんも、爽やかな味わいに感激されていました。森に想いを馳せながら、都会で味わう特別な一杯が、心まで潤してくれるひとときとなりました。

景丘の家から徒歩4分ほどの場所にある東京都写真美術館。
美術館が主催している恵比寿映像祭の地域連携プログラムとして、景丘の家と共同でワークショップを開催しました。

集まったこどもたちは、景丘の家をスタート地点として、
東京都写真美術館の映像作品を鑑賞する探検に出かけます。
ゴールするには6つの謎を解かなければなりません。
ひとつ謎を解くとヒントシールがもらえ、すべてのヒントがそろうと最後の謎に挑戦することができます。

景丘の家に展示されている『アニメの公園』からはじまり、
東京都写真美術館の展示を見ながら、それぞれの作品にまつわる謎を解いていくこどもたち。

「どうしてとまっている絵が動いているように見えると思う？」
「映像には何がうつって見える？」
「絵に描かれている女性はどんな行動をしている？」

今回のプログラム中は、美術館の中でおしゃべりOK。
それぞれの作品や謎を探求しながら、こどもたち同士、そしてスタッフの方とも感想を共有しました。

「どうなっているの？」

「これが好き！」

「すごい！」

「おもしろ〜い」

こどもたちは目をキョロキョロ、あっちにもこっちにも気になる作品が展示されていて忙しく歩き回ります。

たくさんの映像作品に触れながら、こどもたちのまっすぐな感情はおしゃべりとなって湧き出て、
作品を見るこどもたちの目はキラキラと輝いていました。

自分で置いた形がアニメーションになって動き出す！
そんな体験型の展示「アニメの公園」が景丘の家にやってきたのは1月末のこと。
遊びに来る子たちは、時間を忘れてアニメーション作りに夢中になっていました。

そんな「アニメの公園」をつくられている重田佑介さんによるワークショップ。
どのような内容になるのか、わくわくしながら円卓を囲みます。

どうやら、いつもの「アニメの公園」とは少し違う様子。
円卓を囲んだみんなの手でひとつのアニメーションをつくったり、
自分の好きなもの、コマドリをしてみたいものを探して自由に形をつくったり。
動く姿を想像しながらつくる4コマのアニメーションの中には、それぞれの物語が
ありました。

みんなの物語がいっせいに動く様子は、まるで絵本が動き出したようなカラフルな
世界が広がっていました。

 

 

 

景丘の家が「森」になったこの日。
1Fのサロンでは、野菜の鮮やかな色合いが目にもおいしいスープに手作りフォカッチャを添えて、『森のスープ屋さん』が開店です。

コック帽でピシッと決めた「こどもシェフ」と一緒に、はりきってお客様をお迎えしました！

本日のメニューは、スタッフが心を込めてご用意した３色のポタージュスープ。
黄色はかぼちゃ、赤はビーツ、緑はほうれん草とブロッコリーです。

炒めた玉ねぎをベースに、種類によっては白味噌を合わせたり、マッシュルームでコクを出したり。
野菜の皮や芯も全部つかって丁寧にお出汁もとりました。
お出汁の旨みと豆乳のまろみで、滋味深く優しいスープのできあがり。

「どれにする？　やっぱりかぼちゃかな？」
「濃厚なグリーンも美味しそう」
「普段食べないビーツも気になるね！」

食べたいスープを選んだあとは、さらなるお楽しみが待っています。
こどもシェフのご案内を受けながら、9種のトッピングから好きな組み合わせをチョイス！

「おすすめはどれですか？」とニコニコお尋ねくださる方も多く、
こどもたちは「一番人気はローストポテトです！」
「スープが緑なので生クリームがおすすめです！」など
緊張しながらもお客さまへのご案内はバッチリ。

スープとフォカッチャを召し上がるお客様の笑顔を見ながら、
「美味しいって言ってくれてるね、嬉しいね」
「おかわりをまた買ってくれたみたい！」とこちらも嬉しい笑顔。

スタッフ、ボランティアさん、こどもシェフが一丸となって、大勢のお客様をお迎えした『森のスープ屋さん』。
ご来店いただいたみなさま、ありがとうございました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

階段をのぼるとそこは、森と動物があふれる「景丘の森」

いつもは未就学の親子さんが利用している３Fおやこフロアは、緑いっぱいのフォトブースに大変身しました！

檜原村にある「東京チェンソーズ」さんからいただいてきたた大きな枝や、丸太。
そして、ガーデンプレイスの裏からいただいた枝たち。
たくさんの緑と、動物さんたちがみなさんをお出迎えしました。

普段おやこフロアを使ってくれている赤ちゃんは、いつもとガラリと雰囲気の変わった空間にびっくり！
どこにきたのかと最初は戸惑いながらも枝葉が伸びる空間が気持ちがいいのかのびのびと過ごしていました。

スタッフがお揃いでつけていた「動物のお面」は、今日のためにスタッフで準備したもの。
こどもたちもお気に入りのお面をつけて動物になりきり、ハイポーズ！

お馬さんも身につけたら、すっかり森の住人になったようですね。
うさぎさん、クマさん、オオカミさん、、などなど、とっても可愛らしい動物さんたちで賑わいました。

赤ちゃんから小学生、お父さんお母さんまで、
とびきり弾ける笑顔で、みんなの思い出の一コマとなりました！